D-RTR011-TROIS RIVIERES CASK STRENGTH 2006 fût 23 50cl-0000
360°
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Trois Rivières Millésime 2006 fût L23 Cask Strength

4.00 sur 5
(1 avis client)

Trois Rivieres Cask Strength fût L23 – 55,5° – La Martinique – 50 cl


Bouteille  -  62.90 €
Échantillon 5 cl  -  9.19 €

Le rhum
 
Le rhum Trois Rivières Cask Strength fût L23 est avant tout une cuvée millésimée qui exprime tout le potentiel de son année de récolte : 2006.
Ce rhum d’exception tire également son caractère unique des fûts de chêne du Missouri, neufs et homogènes : cela ne se fait que rarement dans le vieillissement du rhum. Il est enfin conditionné brut de fût, sans aucune modification du titrage après le vieillissement.
 
Le résultat est un rhum hors du commun, puissant, suave et d’une richesse aromatique incomparable.
 
 
La note de dégustation de Laurent
 
Sa robe est ambrée.
 
Au nez, nous avons un rhum très beau, qui associe puissance et gourmandise. Il faut s’en approcher avec circonspection mais il vous récompensera par des arômes de canne, de vanille, d’épices douces (cannelle), de sucre roux, de pomme et de poivre. Le tout constitue un mélange qui donne envie d’y tremper les lèvres.
 
En bouche, l’alcool se sent mais reste mesuré, il assèche tout de même un peu la bouche. La cannelle, le poivre mais aussi le bois – qui fait son apparition – marquent le palais.
 
La finale est longue et le boisé y prend une bonne place. Les épices douces l’accompagnent mais l’ensemble reste vif et relativement frais.

Information Complémentaire

Format

Bouteille, Échantillon 5 cl

Trois Rivières est une distillerie martiniquaise dont l’histoire commence en 1660 avec l’achat d’un immense domaine dans le sud de la Martinique par Nicolas Fouquet. Changeant plusieurs fois de propriétaire, le domaine accueille à la fin des années 1700 trois unités de production sucrière. En 1785, Trois Rivières ajoute aux activités sucrières la confection de rhum.
 
En 1905, Amédée Aubery achète le domaine Trois Rivières et le modernise. Les années 50 voient un autre changement de propriétaire avec l’arrivée des Marraud, également exploitants de la marque Duquesne. La marque Trois Rivières se développe pour conquérir de nouveaux marchés. Dans les années 90, Trois Rivières est acquis par BBS, une société qui possède également le rhum La Mauny.
 
Le site de production et ses colonnes à distiller ont depuis quitté Sainte-Luce pour être déplacés à Rivière-Pilote.

Il est intéressant de noter qu'un incendie en 1999 a réduit en fumée une très grande partie du rhum qui était alors en train de vieillir dans les chais de la distillerie. Ceci explique la rareté des millésime qui précèdent cette année-là.

1 avis pour Trois Rivières Millésime 2006 fût L23 Cask Strength

  1. Julien
    4 sur 5

    :

    Très bon !

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