Venezuela

Le rhum vénézuélien est aussi varié que la géographie du pays et sa culture. Le Venezuela de par son climat chaud et humide est un gros producteur de rhum. Ce pays distille le rhum depuis des décennies avec un grand savoir-faire.

Le Venezuela est l’un des rares pays à avoir instauré en 1938 et 1954 une législation différenciant l’eau de vie de canne (aguardiente de cana), du « ron ». La législation du pays exige de plus que tout rhum vieux soit âgé au minimum de deux ans. Enfin, les rhums vénézuéliens bénéficient d’une appellation qui garantit leur qualité.

Les principales marques de rhums vénézuéliens sont, Cacique (fabriqué par Licorerias Unidas), Carúpano (fabriqué par la distillerie du même nom), Diplomatico (élaboré par Destilerias Unidas SA, la première entreprise de production de boissons spiritueuses au Venezuela), Macuro, Ocumare, Pampero (distillé par Industrias Pampero CA qui est une filiale du groupe Diageo) ainsi que Santa Teresa. Lire moins