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La Guadeloupe, appelée Karukera à sa découverte par Christophe Colomb, possède une superficie de canne à sucre cultivée de plus du double de celle de sa voisine La Martinique.
 
Elle possède 6 distilleries :
– Damoiseau, la seule distillerie de Grande Terre, dont le rhum est exporté en Métropole et partout dans le monde
– sa rivale Bologne et son fameux rhum blanc, à l’extrémité Sud de Basse Terre
– Longueteau, la plus vieille distillerie en activité de l’île, et sa toute nouvelle marque Karukera, située au sud de l’île également
– Montebello, Reimonenq et Domaine de Séverin, les 3 plus petites, située au Nord-Est de Basse-Terre.

Contrairement aux martiniquais qui consomment également du vieux rhums, les guadeloupéens boivent presque exclusivement du rhum blanc, surtout du Damoiseau ou du Bologne, et sous forme de Ti’ Punch.