Karukera Double Distillat 2008 & 2013 est le fruit d’un assemblage de rhum de mélasse et de rhum agricole, élevé dans les chais de Karukera au domaine du Marquisat de Sainte-Marie.
Le rhum de mélasse a vieilli en fûts de chêne blanc américain tandis que le rhum pur jus de canne a été élevé en fûts de chêne français pédonculé. Le mariage de ce double distillat a été réalisé en 2016 dans des fûts de chêne français ayant autrefois contenu du cognac.
Il s’agit d’une édition limitée qui a délivré un total de 2179 exemplaires en 2021, embouteillés brut de fût et sans filtration à froid. Chaque bouteille est numérotée.
Samuel LORIA
Un rhum assez doux , le melange pur canne et melasse est assez reussit . Au nez pas grand chose mais le final est interessant .