Bielle 2001 Small Batch est un blend de 8 fûts différents de 14 ans d’âge, tous ayant contenu auparavant du bourbon. Le résultat est un rhum très complexe.
Il s’agit d’une série limitée à 655 exemplaires
Note de dégustation
Sa robe est profonde, de couleur cuivre.
Au nez on a de la canne à sucre bien sûr, ce qui est classique pour un rhum agricole, mais aussi des fleurs et des épices. Ce nez complexe nous offre dans un second temps un boisé fin, du tabac, du chocolat noir, ainsi que des fruits exotiques et des fruits secs.
En bouche, c’est puissant : fruits rouges, réglisse et fleurs.
La finale est longue et souple, sur des notes, là encore, de fruits exotiques.
Avis
Il n’y pas encore d’avis.