Ce Bristol Barbados 9 ans 2004-2013 Foursquare a été distillé pour une partie en alambic à colonne (column still) et pour l’autre partie en alambic à repasse (pot still, qui permet d’obtenir des arômes plus lourds).
Il a ensuite vieilli sur place quelque temps en fût de chêne ex-bourbon et d’être expédié à Bristol en Angleterre où il a poursuivi son vieillissement dans une cave fraîche et humide avant d’y être embouteillé en 2013.
Note de dégustation
En attendant notre propre note de dégustation, voici ce qu’en dit l’embouteilleur : nez fuité et flatteur, facile à boire et doux au palais avec toutefois une bonne longueur en bouche et une finale intense.
Avis
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