Ce brandy a vieilli en Andalousie, au sein de la bodega Perez Barquero, pendant 50 véritables années (pas de vieillissement en solera).
Corman Collins, l’embouteilleur belge, est associé de longue date avec Perez Barquero.
La note de dégustation de Pauline
Un nez clairement intense. Les fruits cuits dominent, des arômes de pruneaux et de fruits à coque se révèlent avec des notes de rancio en toile de fond.
La bouche est suave malgré une pointe oxydative en milieu de bouche. Elle confirme les arômes du nez.
Sa finale est longue et persistante. Elle dévoile un joli boisé.
Maurizio
Tutto ok spedizione perfetta
Fabien
produit pas encore testé