Long Pond 2010 Cambridge STCE Small Batch 57°

Poids ND
Contenance

70 cl

Degré

57

Âge

++

Millésime

2010

Packaging

Étui

Catégorie

Rhum - Rhum de tradition anglaise (Rum) - Rhum traditionnel de mélasse

Bouteille

Rupture définitive

Sample Verre 3 cl

Rupture définitive

Long Pond 2010 Cambridge STCE Small Batch 57° : Description et avis clients

Cet embouteillage Long Pond 2010 Cambridge STC♥E est un hommage à la Cambridge Estate Distillery qui a cessé de distiller en 1947.

Il s’agit d’un rhum distillé par Long Pond. Cet établissement se situe dans la paroisse de Trelawny, non loin de la distillerie Hampden.
La distillation a eu lieu en alambic pot still à double retord, en 2010. Le mark qui est STC♥E fait référence à un taux d’esters qui se situe entre 550 et 700 grammes par hectolitre d’alcool pur.

Embouteillé à 57%, il a vieilli 12 ans sous les tropiques (avec une part des anges supérieure à 55%).

15 fûts ont été sélectionnés et assemblés pour donner naissance à 4900 bouteilles.

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