Séverin finition Bordeaux est un rhum qui a vieilli 8 ans dans des fûts de Bordeaux (vin rouge). Le nom est trompeur car c’est pratiquement la totalité du vieillissement qui a eu lieu en fût de Bordeaux !
Note de dégustation
Au nez, on a des notes de vanille, de poires et de pommes caramélisées.
L’attaque est suave, puis au fur et à mesure le rhum se fait plus sec en bouche. Là aussi on a de la vanille et de la poire mûre, mais aussi de la banane séchée.
La finale est agréable et plutôt épicée (poivre gris).
Avis
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