Hardy VO est un rhum agricole vieux AOC Martinique. Les plantations de canne à sucre sont situées sur la presqu’île de la Caravelle, bénéficiant ainsi des embruns marins de la côte Atlantique.
La distillerie Hardy n’étant plus en activité depuis 1994, la distillation est assurée par la distillerie Saint James située à Sainte Marie.
Ce VO bénéficie d’un vieillissement de plus de 3 ans en fûts de chêne.
