Torabhaig Whisky Legacy Allt Gleann The Legacy Series 46°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

46

Âge

+

Packaging

Étui

Catégorie

Whisky

59,90  Bouteille

En stock

7,18  Échantillon 5 cl

En stock

Torabhaig Whisky Legacy Allt Gleann The Legacy Series 46° : Description et avis clients

Ce Whisky Torabhaig Allt Gleann est un single malt très tourbé issu de la collection The Legacy Series. Torabhaig est située sur l’île de Skye en Écosse, construite dans les murs d’une ancienne ferme abandonnée. Un ruisseau d’eau pure de montagne se trouve à proximité de cette distillerie en activité depuis janvier 2017.

Le whisky a été élaboré à partir des variétés d’orge concerto et lauréate, avec une teneur en phénols de 77 ppm (partie par million). Il a été fermenté avec les levures Pinnacle MG+ et Safspirit M-1 puis distillé en alambics pot still en cuivre. Les 2 alambics sont baptisés Sir Iain et Lady Noble, en hommage au couple qui possédait les terres et l’ancienne ferme. L’eau-de-vie a ensuite été mise en vieillissement en fûts ex-bourbon de premier remplissage et en fûts de whisky réutilisés.

L’embouteillage a été réalisé à partir d’un assemblage de 30 fûts au maximum, de 2017 et 2018, sans coloration ni filtration à froid.

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