Plantation Rum Barbados Grande Réserve est un rhum originaire de la Barbade qui a vieilli durant 5 ans dans des fûts de chêne autrefois utilisés pour la maturation du bourbon. Après les années passées sous le climat tropical de ce petit état insulaire des Antilles, le rhum a par la suite été acheminé au château Bonbonnet, en Charente, afin d’être affiné. Ces deux étapes de vieillissement octroient à Plantation Rum Barbados Grande Réserve un caractère gourmand.
A déguster sec ou avec des glaçons, le rhum peut également entrer dans la composition de prestigieux cocktails.
La note de dégustation de Laurent
Sa robe est dorée.
Au nez, on a un profil simple et agréable totalement dominé par la vanille et les agrumes (surtout l’orange). C’est gourmand et cela semble sucré. Après un moment apparaissent de discrètes notes d’olive.
En bouche, l’attaque est douce, sans être trop sucrée et on retrouve bien les marqueurs du nez : la vanille, l’orange mais également l’olive, qui lui apporte un peu plus de relief.
La finale, qui est moyennement longue, est vanillée et très légèrement boisée.
