Bologne Silver 40° est un rhum blanc agricole élaboré par la distillerie Bologne, située à Basse-Terre, au pied du volcan de la Soufrière, en Guadeloupe.
Les cannes sont récoltées à leur maturité optimale puis rapidement acheminées vers la distillerie afin de préserver la qualité de leur jus. Après fermentation, celui-ci est distillé en colonne de cuivre à basse température, selon une méthode propre à la maison qui privilégie l’expression de la matière première et du terroir guadeloupéen.
