Né d’un pur jus de canne récolté au Moule et cultivé sans aucun intrant chimique, ce rhum est ensuite distillé à Goyave en alambic à repasse (pot still). Il appartient à la collection Tanmpo, qui réunit trois rhums vieux élaborés selon ce même mode de distillation.
Son élaboration repose sur un assemblage de rhums ayant mûri sous climat tropical dans différents types de fûts : fûts de chêne français neufs, fûts de chêne américain neufs et fûts ex-Cognac, avec des chauffes moyennes à fortes. Une finition en fûts ex-Armagnac vient ensuite parachever son vieillissement, pour une durée totale de 3 ans, et confère à cette expression sa signature propre au sein de la gamme Tanmpo.
Distillé en 2021 et mis en bouteille en 2024
