ATTENTION ouvrage en anglais
“Le rhum ne se couche jamais” est un ouvrage rédigé par Matt Pietrek et Alexandre Gabriel.
Matt est un passionné de rhum qui a réalisé de nombreux ouvrages dont le fameux Modern Caribbean Rum. Alexandre dirige la Maison Ferrand (cognac) et la WIRD (West Indies Rum Distillery) à la Barbade. Il est aussi le Master Blender des rhums Planteray.
Ce livre plein d’illustrations inédites a pour vocation de plonger le lecteur dans les rhums de l’Empire britannique et des London docks, et en particulier dans le Navy Rum qui a fait le bonheur des marins de la Royal Navy pendant des siècles.
Cette dernière édition livre notamment la recette exacte du rhum de la Royal Navy tel qu’il était produit en 1962.
