Longueteau revient en force avec une nouvelle cuvée parcellaire. Rappelons au passage que la distillerie avait été précurseur en la matière, dès 2014 : proposer un rhum blanc issu d’une seule parcelle, d’une seule variété et d’une seule récolte.
Après la parcelle 1, la parcelle 4 et la parcelle 11 voici donc la n° 7, disponible désormais dans l’hexagone : sèche et exposée à la mer, avec par conséquent un apport sur le rhum d’une influence iodée. La canne bleue y est cultivée, et cet embouteillage provient de la récolte 2022.
Avant d’être embouteillée, le rhum a bénéficié de 12 mois de repos et de réduction en cuve inox.
Ce rhum blanc de dégustation est à apprécier sec, et la distillerie vous conseille une association avec du saumon mi-cuit…
