Ninkasi Small Batch 2022 est un Single Malt Whisky français élaboré par la brasserie-distillerie Ninkasi à Tarare, dans le Rhône. Cette édition limitée s’inscrit dans la gamme éphémère de la Maison, développée au fil des rencontres entre son maître-distillateur Alban Perret et des vignerons français.
Élaboré à partir de 100 % d’orge française maltée Pilsen, ce single malt a bénéficié d’un vieillissement intégral de 3 ans et 10 mois dans des ex-fûts de vin blanc issus de la Marsanne, cépage emblématique de la vallée du Rhône. Ce choix de fûts illustre la volonté de Ninkasi d’explorer les possibilités offertes par les collaborations entre l’univers du whisky et celui du vin.
Le Small Batch 2022 a été produit à partir de seulement trois fûts, pour une production totale de 1 860 bouteilles. Cette édition limitée témoigne ainsi de l’approche expérimentale de Ninkasi et de son travail autour de vieillissements en fûts français.
Embouteillé à 50,3 %, le Small Batch 2022 constitue une expression confidentielle de la production de whisky de Ninkasi, mettant à l’honneur un cépage caractéristique du vignoble rhodanien.
