Opportune 1791 FWI Barbados Blend is an audacious marriage between a pure cane juice rum and two molasses rums.
The brand is based on a true story, with anecdotes to be discovered on each bottle. It is inspired by the life of Opportune Besub, a woman born into slavery in 1791 in the commune of Le Lorrain in northern Martinique.
This blend is composed of a column-distilled white rum made from pure cane juice from the French West Indies and a still and column-distilled molasses rum from Barbados, aged a minimum of 3 years in ex-bourbon American oak barrels.
FWI stands for French West Indies.
The new packaging for this blend bears the name "Chabine Dorée" on the label, but the product is unchanged. We have both versions in stock, so you can receive either one or the other.
Jérémie's tasting notes
Au nez :
Un nez expressif qui s’ouvre sur une belle présence de canne, accompagnée d’une fraîcheur herbacée. Le sucre roux apporte une dimension gourmande, légèrement caramélisée, tandis que le citron jaune, subtilement confit, vient apporter une touche de fraîcheur et de vivacité. Quelques notes florales viennent compléter ce premier registre. En arrière-plan, des nuances boisées se dessinent, accompagnées d’une pointe de menthol et d’une légère évocation de cuir, apportant davantage de profondeur à l’ensemble.
En bouche :
L’attaque est vive, contrastant avec une texture initialement très suave et enveloppante. Le profil s’installe d’abord sur des notes gourmandes de miel, de beurre et de vanille, avant d’être rapidement rattrapé par une belle expression poivrée qui prend largement sa place en bouche.
Le citron jaune confit, déjà présent au nez, fait son retour et vient se fondre dans un registre de caramel au beurre. Le poivre gris accompagne cette évolution avec intensité, apportant du caractère et du relief à une matière qui reste généreuse et gourmande.
La finale :
Assez longue, elle prolonge le registre épicé avec une belle persistance poivrée. Le caramel continue d’enrober le palais, tandis qu’une note de bois torréfié vient conclure la dégustation, apportant une petite touche chaleureuse.
Impression générale :
Une dégustation qui joue sur un contraste intéressant entre gourmandise et vivacité. La douceur du miel, du beurre et de la vanille rencontre une expression épicée particulièrement affirmée, soutenue par le citron confit et la canne fraîche. Un profil généreux et de caractère, où le poivre tient un rôle important sans faire disparaître la richesse des notes caramélisées et boisées.
