LAGG Kilmory Edition est un Scotch Single Malt produit à la LAGG Distillery, située au sud de l’île d’Arran. Il constitue la première référence de la gamme permanente de la distillerie et incarne le style maison développé autour de la production de Single Malts tourbés.
Le nom « Kilmory » fait référence à la paroisse dans laquelle se trouve le village de Lagg et où la distillerie est implantée.
Élaboré à partir d’orge maltée Concerto et d’eau provenant du forage de la distillerie, ce whisky est issu d’un malt tourbé à 50 ppm.
Kilmory Edition bénéficie d’une maturation exclusive en fûts de bourbon de premier remplissage (« First-Fill Bourbon Barrels »), permettant de préserver et de mettre en valeur le caractère du distillat tout en profitant de l’influence du chêne américain.
