ReimonenQ Cœur de Chauffe est une cuvée emblématique de la distillerie familiale ReimonenQ, installée en Guadeloupe depuis 1916. Ce rhum blanc agricole est issu exclusivement du pur jus de canne à sucre, cultivée sur les pentes volcaniques de l’île, et incarne l’authenticité du savoir-faire guadeloupéen.
La particularité du Cœur de Chauffe réside dans sa distillation traditionnelle en alambic discontinu à repasse, une méthode plus rare que la distillation en colonne. Ce procédé artisanal permet de sélectionner la “cœur de chauffe”, la fraction la plus noble du distillat, offrant un rhum blanc d’une grande pureté. Réduit à 50°, il conserve toute la puissance et l’expression naturelle du vesou, tout en demeurant parfaitement équilibré.
ReimonenQ Cœur de Chauffe 50° est l’expression d’un héritage créole où la canne à sucre, la distillation et le temps se conjuguent pour donner naissance à des rhums de caractère. Ce rhum agricole blanc est idéal pour la préparation du ti-punch traditionnel, mais aussi pour les amateurs de rhums authentiques en quête d’un produit représentatif du patrimoine guadeloupéen.
