Ce rhum provient d’une distillerie tenue secrète de la Barbade, réputée pour ses rhums en Pot Still. Sur l’étiquette, un van transportant des voyageurs au son de la musique se dirige vers la côte ouest d’une île des Caraïbes, tandis que le ciel s’embrase au soleil couchant — une scène qui incarne la douceur de vivre caribéenne, dans le style propre aux illustrations de That Boutique-y Rum.
Distillé en 2000 à partir de mélasse, ce rhum a vieilli 6 ans sur son île natale sous climat tropical, avant d’être acheminé en Angleterre pour 15 années de maturation supplémentaires, portant son âge total à 21 ans. Il est embouteillé brut de fût à 52,6°.
Issu d’un batch strictement limité à 407 bouteilles, ce Secret Distillery #7 s’adresse aux collectionneurs et amateurs avertis en quête d’un rhum rare et intense, aujourd’hui d’autant plus précieux que la distillerie d’origine appartient désormais à un grand groupe.
