Mezan Jamaica Long Pond 2000 40°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

40

Âge

++

Packaging

Sans

Profil

Fruits, Rond, Solvant

Genre

Rhum, Rhum de tradition anglaise (Rum), Rhum traditionnel de mélasse

Bouteille :

Rupture définitive

6.46  Échantillon 5 cl :

En stock

C’est dans la paroisse de Trelawny, au nord de la Jamaïque, que Mezan Jamaica Long Pond 2000 a vu le jour.
Ce millésime dans la plus pure tradition britannique puise son style dans les rhums de la fin du XVIIIe siècle destinés à la famille de négociants londoniens Wedderburn Webster. Ces rhums avaient la particularité d’avoir un caractère affirmé.

Après une longue fermentation, Mezan Jamaica Long Pond 2000 a été distillé deux fois dans un alambic à deux cols de cygne. Le vieillissement s’est ensuite effectué en fûts de chêne.

La note de dégustation de Laurent

La robe de Mezan Jamaica Long Pond 2000 est paille claire.

Au nez, nous sommes en Jamaïque ! Le vernis et un côté organique sont bien présents. C’est tout de même gourmand avec des notes de frangipane. Le boisé quant à lui se fait discret.

En bouche, c’est moins gourmand. En revanche, on garde bien les marqueurs jamaïcains avec entre autres le côté organique encore présent. C’est assez puissant et des arômes empyreumatiques apparaissent.

La finale est assez longue et, bien que ces arômes empyreumatiques prennent encore plus de place, l’olive parvient à se faire une place de choix.

Mezan

Mezan est une marque de rhum qui s'est spécialisée dans la recherche et la commercialisation de millésimes issus de distilleries des Caraïbes qui proposent des arômes authentiques et caractéristiques de chaque région d’implantation.
Mezan se veut être le promoteur du « untouched rum » : littéralement, le rhum préservé. Par exemple, tous les rhums sont conditionnés sans ajout de sucre ni de colorant.

Le maître de chai de la marque, qui voyage sans cesse à la recherche de véritables trésors, approche des distilleries historiques. Il puise également ses rhums dans l’héritage de certaines d'entre elles qui n’existent plus aujourd’hui (Caroni par exemple).
En dehors du Mezan XO Jamaica, chaque bouteille de la gamme est issue d’une seule distillerie, obtenue à partir d’une seule année de récolte, c’est-à-dire un millésime.

Lorsqu’un rhum est jugé suffisamment mature, on procède à son conditionnement. Une légère filtration est alors effectuée.

L’objectif du maître rhumier est de valoriser le savoir-faire unique de ces producteurs.

2 avis visiteur(s)

  1. Note 4 sur 5

    Louison

    Un rhum très agréable, on retrouve le côté rhum de Jamaique avec des arômes de bananes. Un gout vraiment particulier que je n'arrive pas a décrire réellement. Beau produit

  2. Note 5 sur 5

    GUILLAUME

    Magnifique, je connaissais pas la typicité jamaiquaine, je suis agréablement surpris, beaucoup d'arome, j'en reprendrai.

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