Mezan Trinidad Caroni 1999 40°

Bouteille

Rupture définitive

Échantillon 5 cl

Rupture définitive

Mezan Trinidad Caroni 1999 40° : Description et avis clients

Distillerie de Trinidad & Tobago créée en 1918, Caroni voit sa porte fermée en 2002. Trois ans avant la fermeture, Caroni millésime 1999 a été distillé dans les alambics modernes avant d’être vieilli puis mis en bouteille par l’entreprise de négoce anglaise Mezan. Celle-ci est spécialisée dans la recherche des produits authentiques qui mettent en valeur les traditions des Caraïbes.

La note de dégustation de Laurent

Sa robe est entre la paille et l’or.

Au nez, pas de doute, nous voilà face à un Caroni, il se manifeste ici par des arômes de caoutchouc et de goudron chaud. Ils sont complétés et complimentés par la vanille et la réglisse.

En bouche, l’attaque est sèche et le boisé fait son apparition. Bien sûr, les arômes Caroni déjà détectés au nez sont également bien présents.

La finale est longue (comme souvent pour les Caroni) et à tendance empyreumatique, en plus des traceurs habituels des rhums de cette distillerie.

1 avis visiteur(s)

  1. Louison

    Un rhum floral et légèrement épicé avec une bonne longueur en bouche. Beau produit !

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