Port Askaig 8 ans 45,8°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

45.8

Âge

++

Genre

Whisky

Packaging

Étui

Profil

Frais, Fruits, Fumée, Iode, Médicinal, Minéral

55,90  Bouteille :

En stock

6,89  Échantillon 5 cl :

En stock

Port Askaig 8 ans 45,8° : Description et avis clients

Port Askaig 8 ans est un single malt qui provient de l’île d’Islay.

Mis en bouteille par Speciality Drinks, ce whisky tourbé issu de la distillerie Caol Ila a vieilli en fûts de chêne américain.

Notre note de dégustation de Thomas

Le nez possède une belle expressivité. La tourbe est légèrement fumée et salée tout en offrant des effluves d’algues et d’eucalyptus. On décèle également des fruits blancs frais (poire en tête), du sucre vanillé, du citron et un peu de noisettes chocolatées.

L’aération octroie un aspect minéral (pierre froide), des herbes aromatiques (herbes de Provence, mélisse) ou encore un peu de pain de mie. Ensuite, un peu de banane verte et d’huile de lin font leur apparition. Le nez se structure donc petit à petit.

La bouche est riche et huileuse. La tourbe est légèrement fumée, bien saline et porteuse de saveurs végétales (algues, eucalyptus, origan). On commence par une association plutôt sucrée avec des poires, de la banane et de la vanille. Ensuite, c’est au tour des fruits secs (amandes, noix) et du citron de prendre leur essor.

La finale est plus minérale et bien citronnée. La fumée (charbon) est bien là sur la rétro-olfaction malgré la domination toujours visible des algues et de l’eucalyptus. Un reliquat de banane et de citron se fait alors sentir dans la fraîcheur ambiante.

« Un whisky tourbé expressif où les fruits se révèlent sur le bord de mer... »

Port Askaig

Port Askaig est une marque qui propose des single malts tourbés provenant de l’île d’Islay, toujours en éditions limitées. Toutefois, notons que le nom de la distillerie sélectionnée n’est pas dévoilé sur les étiquettes.

Par ailleurs, Port Askaig vient du Royaume-Uni. En effet, les deux frères derrière le shop britannique The Whisky Exchange, Sukhinder et Rajbir Singh, lancent Elixir Distillers (nommé Speciality Drinks à l’époque) en 1999.

Il faut attendre 2009 pour voir arriver Port Askaig. Il s'agit d'une référence au port qui permet de débarquer sur Islay. Alors, la marque répond à la demande croissante de whiskies tourbés.

Depuis ses débuts, la gamme a évolué. Ainsi, on peut évoquer les versions actuelles : le 100 Proof (sans âge), le 8 ans, le 2004 14 ans Bourbon Cask, le 15 ans Sherry ou encore les prestigieux 30 ans et 45 ans. Tous ces Port Askaig sont non-filtrés à froid.

Avis

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