1423 SBS Jamaica Monymusk 2007 PX Sherry Cask 11 ans est un rhum de Jamaïque qui vient de la distillerie Clarendon. Monymusk est le nom du domaine sucrier avoisinant, et aussi celui d’une marque de rhum locale.
C’est un rhum de mélasse distillé en pot still, qui a vieilli 11 ans avant de connaitre une finition spéciale. Cette finition de quelques mois en ex-fût de sherry Pedro Ximenez lui apporte des notes fruitées.
Ce fût unique a été embouteillé brut de fût, sans filtration à froid, pour un total de 241 bouteilles.
Note de dégustation
Non encore réalisée
Avis
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