Bally Blanc 50° est un rhum agricole qui porte la mention AOC Martinique. Cela signifie qu’il remplit toutes les conditions de ce cahier des charges strict, et qu’il est reconnu comme étant un digne représentant des rhums de la Martinique.
Il a été distillé à Sainte-Marie, sur le site de Saint-James. Une colonne lui est dédiée, sous la supervision de l’œnologue Marc Sassier.
C’est un rhum rond et doux, que l’on connaît aussi sous le nom de « Bally impérial ».
Il a obtenu la médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris en 2011 et 2019.
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