Belle Cabresse Blanc est un rhum agricole de Guyane française basé sur un savoir-faire transmis depuis 1917.
Le pur jus de canne est fermenté puis distillé dans un alambic à colonne en cuivre par la distillerie Saint-Maurice, située dans la commune de Saint-Laurent-du-Maroni. Il s’agit de la dernière distillerie guyanaise encore en activité.