Bobby’s Gin 42°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

42

Âge

non vieilli

Packaging

Sans

Genre

Gin

Nos coups de cœur

Nos recommandations pour s'initier

Profil

Épices fortes, Fruits, Végétal

45,90  Bouteille :

En stock

6,18  Échantillon 5 cl :

En stock

Bobby’s Gin 42° : Description et avis clients

Bobby’s Gin est réalisé à partir des épices utilisées traditionnellement dans le gin (Cannelle, Genièvre, Cynorhodon, Fenouil) et d’épices que l’on trouve en Indonésie et qui font partie de l’histoire du créateur de ce gin (Citronnelle, Clou de Girofle, Coriandre et Cubèbe).

Les épices utilisées pour réaliser ce gin proviennent toutes de l’agriculture bio.

Note de dégustation de Thomas

Le nez ravira les amateurs de citronnelle, indubitablement. Les agrumes embaument l’espace passant de l’aspect végétal à la confiserie en un clin d’œil. Peu à peu une atmosphère plus lourde se met en place (bougies au citron) tandis que les épices se joignent à l’ensemble. Girofle, genièvre, feuille de cola et coriandre sont alors délivrées avec parcimonie. De délicieux effluves de bouillon thaïlandais légèrement anisé prennent le pouvoir après quelques minutes.

La texture, en bouche, est très ronde. Les notes de citronnelle et de citron (bougie, plante, confiserie, fruits confits) surnagent et charrient beaucoup de fraîcheur. On a dès lors un petit retour épicé (girofle notamment) qui s’accompagne de quelques herbes fraîches (coriandre, cola). La cardamome revient sur le devant du palais juste avant la finale. Cette bouche qui ne manque pas de saveur est vivifiante.

La finale est rafraîchissante, composée des agrumes précédemment cités mais aussi d’un aspect verdoyant : herbe coupée, coriandre, cardamome, genièvre. Le poivre noir et les agrumes sont longtemps conservés en bouche en fin de dégustation.

«Un gin frais, puissant et aux accents exotiques où la citronnelle est reine  »

Bobby's

Bobby’s provient des Pays-Bas, pays initiateur des bases du gin.

Jacobus Alfons est surnommé Bob ou Bobby par sa famille et ses amis et né en Indonésie. En 1950, il migre aux Pays-Bas.
Alors, Amoureux du genièvre (l’ancêtre du gin), Jacobus Alfons commence à produire un gin, faisant infuser des herbes et des épices indonésiennes.

Toutefois, la marque n'existe pas encore. En effet, il faudra attendre que le petit-fils de Bobby, Sebastiaan, découvre une vieille bouteille dans la maison familiale. A cet instant, inspiré par cette découverte, il part à Schiedam aux Pays-Bas et collabore avec le maître-distillateur de la distillerie Herman Jansen, producteur de genièvre depuis 1777.

Ainsi, en 2014, le Bobby’s Sciedam Dry Gin voit le jour, fabriqué à partir de botaniques bio.

Aujourd’hui on retrouve un gin et un genièvre rendant hommage au mélange culturel, indonésien et hollandais. Le choix de la bouteille ne fait pas exception. Celle-ci est une version modernisée des bouteilles de genièvre traditionnelles (kruik). En sus, le graphisme s’inspire de l’ikat, un procédé indonésien de teinture et de tissage.

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Be the first to review “Bobby’s Gin 42°”

Laissez un avis visiteur

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Si vous aimez, nous vous recommandons :