Bologne Blanc est un rhum agricole produit en Guadeloupe par une distillerie opérationnelle depuis 1887. Il est distillé dans une colonne créole en cuivre à Basse-Terre et réduit à l’eau de source.
C’est une alchimie qui s’opère entre le terroir volcanique, l’air iodé, l’eau de source de la montagne, l’exposition du domaine, et la variété de canne choisie.
Également disponible en bouteille de 1 litre et en poche de 1,75 litre.
David Lus
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