Breiz’Île Collection Fraise de Plougastel est une cuvée exceptionnelle de rhum arrangé, 100 % dédiée à la fraise. Cette petite gariguette a été cultivée sur la presqu’île de Plougastel, qui jouit d’un micro-climat très doux. Elle est reconnue pour ses saveurs sucrées et acidulées.
Cueillie à la main, elle est ensuite préparée directement dans les ateliers de Breiz’île. La macération se fait dans un très bon rhum agricole de Guadeloupe, assaisonné d’un sirop de sucre et d’épices maison.
La note de dégustation de Nico
Au nez, la fraise s’exprime tout de suite sans retenue, sous la forme d’un jus concentré et relevé de rhum. C’est donc un profil tout à fait réjouissant qui nous accueille, avec des arômes généreux et gourmands.
La bouche est plutôt ronde, mais avec mesure. De toute façon, on n’a pas vraiment l’occasion de se poser la question, tant les saveurs de fraises qui arrivent immédiatement sont charmeuses. On croit déguster un jus de fruits directement pressés, ou alors à une salade de fraises relevée de rhum agricole.
« La fraise est tout à fait dans son élément dans ce rhum arrangé, et dispense ses arômes sans retenue… »
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