Breiz’île Collection Piment Gingembre 32°

Format

,

Contenance

50 cl

Degré

32

Âge

non vieilli

Packaging

Sans

Genre

Rhum, Rhum arrangé, Rhum épicé ou infusé

Profil

Épices fortes, Fruits, Rond

28.90  Bouteille :

Rupture temporaire

6.51  Échantillon 5 cl :

En stock

Breiz’île Collection Piment Gingembre 32° : Description et avis clients

Breiz’île Collection Piment Gingembre est à mi-chemin entre un rhum arrangé et un rhum épicé. En effet, ce qui le rapproche du rhum arrangé est que les ingrédients sont restés dans la bouteille, alors les rhums épicés sont le plus souvent filtrés.

Il faut noter que le rhum qui a servi à la préparation vient de Guadeloupe. C’est un rhum agricole, donc pur jus de canne.

Les bretons qui ont conçu la recette suggèrent de l’allonger avec du Perrier. C’est fou !

La note de dégustation de Nico

Au nez, la chaleur fraîche du piment se fait sentir dès les premiers instants. On imagine ses petits grains brûlants, logés dans un rhum agricole parfumé et sucré. Le gingembre apporte sa dose d’exotisme, et ce manière naturelle et agréable. Le rhum apporte ensuite ses petites notes d’agrumes qui se marient forcément très bien avec le gingembre.

En bouche, après une attaque douce, les épices commencent à se faire sentir ! Tout cela reste mesuré heureusement, mais le piment réchauffe abondamment les papilles, renforcé par le côté poivré du gingembre. La rondeur du rhum arrangé vient apaiser tout cela, et le goût du rhum reste en longueur, avec une langue légèrement engourdie tout de même…

« Un arrangé qui tient ses promesses et qui réchauffe généreusement… »

 

BreiZ'île les arrangés du rhum

Comme vous l'avez sans doute deviné, les fondateurs de BreiZ'île sont bretons et élaborent leurs rhums arrangés en Bretagne (plus précisément dans le Finistère, à Plougastel-Daoulas juste à côté de Brest).

Tout a commencé en Guadeloupe, par un restaurant de poisson ouvert et tenu par 3 amis (Ronan, Olivier et Alain). La cuisine est alors faite au rhum et aux épices. Les rhums arrangés maison plaisent à la clientèle qui veut en acheter !

C'est ainsi qu'ils décident, dès 2002, de commercialiser leurs créations. Ils rencontrent très vite beaucoup de succès.

Le rhum de Guadeloupe utilisé est blanc (55°) ou vieux (3 ans d'âge, vieilli en fûts de chêne). Les fruits sont frais et le sirop est “fait maison”.

Il existe 4 gammes distinctes :

    • Breiz’île Tradition 23°
    • Les Arrangés du Rhum 28°
    • Breiz’île Collection 32°
    • Breiz’île Sélection 40°

Les rhums BreiZ'île ont reçu de nombreuses récompenses au Concours Général Agricole de Paris.

Avis

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