Chairman’s Reserve Legacy 43°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

43

Âge

sans mention

Packaging

Sans

Genre

Rhum, Rhum pur jus de canne, Rhum de tradition anglaise (Rum), Rhum traditionnel de mélasse

38,90  Bouteille :

En stock

5,68  Échantillon 5 cl :

Rupture temporaire

Chairman’s Reserve Legacy 43° : Description et avis clients

Chairman’s Reserve Legacy est un hommage à Laurie Barnard, le fondateur de Chairman’s Reserve. C’est lui qui a insufflé l’esprit contemporain des rhums de Sainte Lucie, et qui a grandement participé au développement de Saint Lucia Distillers.

Ce rhum est majoritairement distillé à base de mélasse de canne à sucre. Il s’agit d’un assemblage de rhums d’alambic (John Dore et Vendôme) et de colonne (Coffey). Une petite portion de rhum de pur jus de canne issue du domaine a été ajouté à l’assemblage. Le vieillissement a été effectué en fûts de chêne blanc américain.

Chairman's Reserve

Santa Lucia est un groupe implanté dans la vallée fertile de Roseau, sur l’île de Sainte-Lucie.
St. Lucia Distillers Group a été formé en 1972 lorsque deux distilleries ont décidé de fusionner, celles des sites de Dennery et de Roseau, les dernières de l’île depuis la fin des années 50.

Aujourd’hui, St. Lucia Distillers Group possède à la fois des alambics à colonne et des alambics à repasse, et confectionne à partir de ceux-ci plus de 25 rhums et produits dérivés, tels que des rhums "super premium" (1931, Admiral Rodney) ou "premium" (Chairman's Reserve, TØZ), des rhums ambrés, des rhums blancs, ou encore des produits à base de rhum (sirops, crèmes...)

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