Ce rhum de 30 ans Arturo Makasare représenté la quintessence des rons dominicains, une sélection exclusive par Corman Collins.
La note de dégustation de Nico
Le nez est rond et caramélisé à souhait, avec une touche de torréfaction qui retrousse les narines. Le bois est bien enrobé par un sirop d’épices douces. Il développe tranquillement ses arômes de fruits à coque toastés, teintés de réglisse.
Avec l’aération, le rhum gagne une petite couche d’oxydation piquée de café. On pense alors à un vieux sherry, ou encore à un porto. Le grain du bois se transforme en poussière très fine, avec des airs à la fois charbonneux et cacaotés.
La bouche est très douce et fluide. Le rhum torréfié et caramélisé aperçu au nez se révèle finalement délicat et presque frais. Le boisé toasté est recouvert d’une fine couche de caramel ou de miel aux épices douces, et les fruits à coque sont encore bien blancs et gras.
La finale est gourmande et savoureuse, avec de la vanille et du lait de coco.
« Un rhum typiquement caramélisé et torréfié, qui dévoile une certaine délicatesse savoureuse en bouche… »
Albano Leka
Ordered for the first time. Nice bottle, great taste.