Elements Of Islay Peat Pure Islay 45°

Format

,

Contenance

50 cl

Degré

45

Âge

+

Packaging

Sans

Genre

Whisky

Profil

Fleurs, Fruits, Fumée, Iode, Médicinal, Végétal

39.90  Bouteille :

En stock

5.75  Échantillon 5 cl :

En stock

Suite au succès mérité du Full Proof, la marque a décidé de créer une version réduite à 45°. Elements Of Islay Peat Pure Islay est un blended malt composé de différentes distilleries, toutes de l’île d’Islay.

Note de dégustation de Thomas

Le nez fait preuve d’une belle amplitude. On a l’impression d’avoir un whisky poli et bien maîtrisé. La tourbe végétale est majoritaire amenant des parfums d’algues, de camphre et de menthol. Toutefois, il y a une vraie douceur qui se dégage de l’ensemble. Ceci est du à la présence de fruits frais (poires vanillées notamment) associés à des amandes effilées.

L’aération nous offre une impression plus crémeuse, plus fumée et plus iodée. Le fruité est alors plus en retrait laissant grandir des arômes de menthol, d’oranges et de fleurs blanches (magnolia). Il est donc plus aérien qu’il ne l’était à l’ouverture.

La bouche est soyeuse et remet en selle la tourbe végétale que l’on trouvait au nez. Le camphre est bien présent tout comme la minéralité et les algues. En complément, quelques fruits blancs au sucre vanillé se distinguent en entrée de bouche. Ensuite, on découvre plus de fleurs blanches, des amandes effilées et quelques touches de chocolat noir. Peu à peu la tourbe l’emporte malgré la présence d’une douceur vanillée en seconde partie de bouche.

La finale est bien végétale : camphre, algues et herbes fumées sont au rendez-vous. Le sucre vanillé reste alors en bouche avec un peu d’orange, du chocolat noir et des fruits blancs. C’est donc de façon sobre que l’on termine cette dégustation.

« Un whisky à la tourbe végétale franche au sein d’une palette aromatique sobre mais efficace… »

Elements of Islay

En 1999, la boutique en ligne britannique “The Whisky Exchange » se lance dans l’embouteillage indépendant. Puis, en 2008, elle lance la marque des “Elements of Islay” afin de rendre hommage à Islay, l’île où règne la tourbe.

Les “Elements of Islay”sont vendus dans des bouteilles de 50cl, au look d’inspiration pharmaceutique.

Il existe deux blended malts : l’Elements of Islay Peat Pure Islay (45°) et l’Elements of Islay Peat Full Proof (brut de fût). Il y a aussi des single malts.

Ainsi, chaque distillerie est représentée par deux lettres comme s’il s’agissait d’un élément du tableau périodique :
Ar pour Ardbeg.  Bn pour Bunnahabhain. Br pour Bruichladdich. Bw pour Bowmore. CI pour Caol Ila. Kh pour Kilchoman. Lg pour Lagavulin. Ln pour Loch Indal (Bruichladdich très tourbé). Lp pour Laphroaig. Ma pour Margadale (Bunnahabhain tourbé). Oc pour Octomore. Pe pour Port Ellen. PI pour Port Charlotte.

Chaque “Elements of Islay”est embouteillé brut de fût et sans filtration à froid. Chaque édition est numérotée et regroupe plusieurs fûts d’une seule distillerie.

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