Ferroni Brut de Fût France Equatoriale est un rhum de pur jus de canne produit au sein de la distillerie des Rhums Saint Maurice. Cette maison produit aussi le rhum pour sa propre marque “La Belle Cabresse”.
Ce rhum a vieilli en fûts de chêne français dont 6 mois en fût neufs. L’élevage a été intégralement réalisé en Provence sous un climat méditerranéen. Les étés sont plus chauds qu’aux Caraïbes et aussi plus secs, les hivers sont froids et les amplitudes thermiques sont plus importantes en méditerranée.
L’embouteillage a été réalisé à Aubagne, au château des Creissauds, sans réduction du degré.
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