Hazelburn Sherry Wood 13 ans est élaboré au sein de l’iconique distillerie de Campbeltown, Springbank. La gamme Hazelburn s’illustre par la finesse et la complexité de ses Single Malts. Ils ont pour particularité d’être distillés trois fois.
Pour cette édition limitée, Hazelburn Sherry Wood 13 ans est intégralement vieilli en ex-fûts de Xérès Oloroso. Une signature aromatique d’exception.
La note de dégustation de Pauline :
Au nez, les fruits secs dominent avec la noix. Très vite il se charge d’épices douces accompagnées de chocolat noir.
La bouche est ample, presque crémeuse. A l’attaque, des saveurs de coulis de framboise et de gingembre frais se dévoilent. Puis, des notes de cuir apparaissent et s’étirent pour une finale caramélisée avec un soupçon de poivre.
Lilian PERES
Un bon Campbeltown.