La Maison du Rhum met le cap sur les Antilles britanniques avec cette cuvée de rhum extra vieux.
L’objectif de cet assemblage est de mettre en avant le terroir et le savoir-faire des distilleries à travers des rhums de tradition anglaise. On retrouve trois provenances avec la Jamaique, Trinidad et Sainte-Lucie.
Cette cuvée est à comparer à ses cousines qui sont La Tradition Française XO et La Tradition Espagnole XO.
La note de dégustation de Jérémie
Au nez : de la vanille et du caramel montent du verre , en se rapprochant on découvre des notes de macération, de vernis , de fruits exotiques très mûrs accompagné de miel et de lait d’amande.
En bouche : l’attaque est fluide, légèrement piquante et herbacée, elle libère des arômes de canne cuite et de fruits jaunes, qui deviennent confits et développent un profil plus exotique (banane et mangue), les épices enrobent le tout, cannelle et clou de girofle en tête, les notes herbacées qui se tenaient en arrière se font plus présentes.
La finale : sur les épices et les notes herbacées.
