Longueteau à fait le choix il y a plusieurs années de travailler des blancs en sélections parcellaires en série limitée. Chaque parcelle du domaine est plantée d’une seule variété de canne.
Il s’agit ici de la récolte 2021 de la parcelle n°4. Située en bord de mer et bénéficiant d’une atmosphère sèche et saline, celle-ci est plantée en canne bleue B69-566.
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