Plantation Rum 2009 Fiji 49,5°

65,90  Bouteille

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7,61  Échantillon 5 cl

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Plantation Rum 2009 Fiji 49,5° : Description et avis clients

Plantation Rum 2009 Fiji est un rhum de mélasse des îles Fidji produit par Rum Co. of Fiji, une distillerie artisanale fondée en 1980. Cette édition limitée issue de la collection de millésimes “Under The Sea” a été embouteillée par Alexandre Gabriel, le créateur des rhums Plantation.

Ce rhum a été distillé en 2009 en alambic à repasse après une fermentation de 4 à 5 jours. Il a été placé dans des fûts ex-bourbon de 200 litres pour un vieillissement sur place de 10 années, puis 3 années de plus dans des fûts de cognac Ferrand de 350 litres à Javrezac en France. L’embouteillage a été réalisé en 2022 à partir d’une sélection de 25 fûts, avec un léger dosage de 3 grammes de sucre par litre.

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