Les Rhums de Ced Ti Arrangés Fraise Goyavier – 70 cl 32°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

32

Âge

non vieilli

Packaging

Sans

Profil

Fruits, Rond

Genre

Rhum, Rhum arrangé

Millésime

2019

30.40  Bouteille :

En stock

5.66  Échantillon 5 cl :

En stock

Ce ti’ arrangé de Ced associe la douceur de la fraise à l’acidulé du goyavier. Il est fabriqué près de Nantes à partir de rhum AOC de Martinique et de rhum agricole de Guadeloupe.

La fraise, récoltée en 2019, a été cultivée à Pornic, dans les pays de la Loire, donc à côté de l’atelier des Rhums de Ced. Les goyaviers, quant à eux, ont poussé à la Réunion.

Depuis le succès de la version précédente (2015) on attendait avec impatience la réédition !

Notre note de dégustation

En attendant la note de cette édition 2019, voici ce qu’avait rédigé Laurent de l’équipe Rhum Attitude en 2015 (la version précédente contenait uniquement du rhum AOC Martinique) :

Sa robe est or rose.

Au nez, la goyave, la fraise et, sur un second plan, la vanille sont au rendez-vous. De manière assez surprenante, le rhum dans le verre évolue de telle manière que la goyave et la fraise se relaient et mènent la danse à tour de rôle.

En bouche, l’attaque est douce sur la goyave. La fraise est là aussi mais en arrière-plan et apporte, en plus du goût, un impact sur la texture. La légère acidité de la goyave contrebalance agréablement la suavité.

La finale est longue. Vous garderez la fraise un long moment en bouche après avoir dégusté cet arrangé.

Ti Arrangés de Ced

Chaque rhum arrangé des "Ti Arrangés de Ced" est le fruit d'une intense réflexion et d'une longue recherche de la part de Cédric Brément depuis son entreprise située dans les Pays de la Loire.

Passionné par son travail, Cédric a une capacité hors du commun à trouver des idées innovantes. Par exemple ce rhum arrangé ananas victoria a été déposé pendant quelque temps dans un marais salant avec pour résultat notamment de l'adoucir encore plus. Ne le cherchez pas il est désormais introuvable !

Contrairement à de nombreux rhums arrangés qui sont faits à partir de rhum de mélasse, ceux de Ced sont élaborés à partir d'un rhum agricole pur jus de canne de Martinique.

Les fruits proviennent pour l'essentiel d'une coopérative agricole de La Réunion et donc de producteurs locaux. Cette coopérative (SCA Fruit de La Réunion) pratique une agriculture raisonnée.

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