Saint James Blanc Bio est un rhum agricole AOC Martinique produit exclusivement à partir d’une sélection parcellaire de cannes à sucre biologiques.
Récoltées à pleine maturité en saison très sèche, les cannes proviennent des parcelles “Piquets à boeufs” et “Palmiste” situées à proximité de la distillerie de Sainte-Marie. Ce rhum est distillé en colonne créole traditionnelle, réduit à 56,5° puis embouteillé.
Pour aller au bout de leur démarche environnementale, les bouteilles de la marque sont produites avec du verre recyclé de 30 à 50%, et les papiers des étiquettes affichent le label FSC (Forest Stewardship Council). Il certifie une exploitation forestière écologiquement appropriée, socialement bénéfique et économiquement viable.
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