Saint James Éphémères n°5 BDF 2005 51,8°

Poids ND
Contenance

70 cl

Degré

51.8

Âge

+++

Millésime

2005

Packaging

Étui

Catégorie

Rhum - Rhum AOC Martinique - Rhum pur jus de canne

Particularité

Brut de fût

125,00  Bouteille

En stock

8,83  Sample Verre 3 cl

En stock

Saint James Éphémères n°5 BDF 2005 51,8° : Description et avis clients

Ce 5ème opus de la collection Les Éphémères lancée par les Rhums Saint James est un rhum agricole AOC Martinique distillé en 2005 et embouteillé brut de fût.
Marc Sassier, le maître de chai des rhums Saint James, est à l’origine de cette série de 4 cuvées qui rend hommage aux très grands crus de la distillerie, à savoir 2001, 2007, 2006, et désormais 2005.

La distillation a été effectuée en colonne créole, conformément au cahier des charges de l’AOC. Le rhum a ensuite été mis en fûts de chêne américain de 320 litres le 20 décembre 2005.
Aucun ouillage ni aucune réduction n’ont été effectués, et les fûts ont été dépotés en octobre 2022. Les 16 années de vieillissement ont été intégralement réalisées dans les chais situés à Sainte-Marie en Martinique.

Ce rhum a été embouteillé à 5006 exemplaires.

2 avis

  1. JEROME MARTINEZ

    Parfait pour finir la collection

  2. Kévin Prudent

    Vraiment bon ce beau profile

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