Samaroli Demerara Symphony 2021 est un d’assemblage de rhums de mélasse. Ces derniers ont été soigneusement sélectionnés par l’embouteilleur italien Silvano Samaroli, aujourd’hui décédé. L’entreprise à présent dirigée par son épouse Maryse Samaroli est à l’origine de nombreux embouteillages exceptionnels.
Ce sont deux fûts rapatriés en Écosse, l’un de 2003 et l’autre de 2004, qui ont donné naissance à ce Demerara. Ils ont ensuite été assemblés et l’embouteillage a été réalisé sur place en 2021. Ce rhum d’au moins 17 ans d’âge est disponible en 677 exemplaires uniques sur le marché.
Albano Leka
Rare bottle, hard to find. Samaroli is a legend now.