TCRL Guadeloupe 2014 43°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

43

Âge

+

Millésime

2014

Packaging

Étui

Profil

Céréales, Épices douces, Fruits, Fumée, Iode, Pâtissier, Solvant

Genre

Rhum, Rhum traditionnel de mélasse

Bouteille :

Rupture définitive

Échantillon 5 cl :

Rupture définitive

TCRL Guadeloupe 2014 43° : Description et avis clients

Bien que distillé en Guadeloupe, cette 10ème création de la gamme TCRL est un rhum traditionnel de mélasse. Il s’agit d’un millésime de 3 ans d’âge seulement, dont l’essentiel du vieillissement s’est passé sur place en Guadeloupe.

La note de dégustation de Nico

Le nez de ce rhum Guadeloupéen est très fidèle à sa tradition. Résineux et pâtissier, il ne manque pas de classe avec ses enluminures d’épices et d’écorces d’orange. Le jus de canne à sucre cuit se mélange avec celui d’un bâton de réglisse. On peut le qualifier de solaire, équilibré et généreux. Une petite olive verte donne un indice sur la qualité de la fermentation, puis le rhum délivre de grandes bouffées de fruits confits et de pruneaux.
L’aération passe un petit vernis sur ce nez qui gagne en intensité. Il est également plus ouvert, l’orange et les épices sont débridées. C’est sans doute un peu moins élégant mais cela devient vraiment foisonnant, avec un petit cuir, une touche métallique, des olives, voire des anchois en saumure, et puis de nouveau des fruits confits, des pruneaux, du massepain. C’est un nez dynamique grâce à son caractère à la fois gourmand et corsé.

L’entrée en bouche offre d’abord un petit soupçon salé, fumé, iodé, qui nous fait attendre la suite avec délectation. Quelques bananes et ananas prennent la suite, suivis de près par des fruits confits et des pruneaux mêlés de fumé. Ces fruits sont moins opulents qu’au nez, ils sont ciselés par un côté métallique, ce qui nous conduirait plutôt du côté du whisky.

La finale confirme cette tendance, on croit déceler le moelleux des céréales maltées et même de la bière. Cette sensation d’onctuosité se prolonge en longueur.

“Ce jeune rhum donne déjà énormément de plaisir et de gourmandise. Parfois aux frontières du whisky dans les sensations qu’il propose en bouche, il n’en est pas moins gonflé d’exotisme…”

TCRL (Transcontinental Rum Line)

L’histoire de la marque TCRL

TCRL (Transcontinental Rum Line) est la marque de rhum lancée par La Maison du Whisky en 2016. Cet importateur et distributeur de spiritueux a décidé de se faire embouteilleur indépendant en faisant un clin d’œil aux fameux voyages transatlantiques qui font rêver tous les amateurs de rhum. Cette TransContinental Rum Line évoque donc la grande traversée des fûts de rhum durant son âge d’or.

Boisson des marins par excellence, le rhum faisait l’unanimité sur les cargos et les bâtiments militaires, notamment parce qu’il s’agissait d’une boisson plus saine que l’eau, qui avait tendance à croupir lors de voyages au long cours.

Le rhum voyageait pour satisfaire la clientèle du vieux continent, mais pas seulement, car on a vite compris l'intérêt de faire vieillir les rhums sous un climat continental, l'évaporation autrement appelée « Part des Anges » étant nettement moindre en Europe.

De plus, les maîtres de chai Ecossais ou Cognaçais avaient déjà une grande expertise donc la gestion de ces fûts exotiques ne posait pas un souci, bien au contraire.

Un embouteilleur indépendant est un sélectionneur de rhums qui va choisir des fûts de distilleries différentes pour les embouteiller sous sa propre marque. C’est la différence avec les marques de distilleries ou les assembleurs qui embouteillent respectivement leurs propres rhums ou des assemblages précis. TCRL s’emploie ainsi à dresser un panorama de l’offre de rhum des différentes mers du globe, avec des embouteillages variés se voulant représentatifs de leurs styles d’origine.

Les rhums TCRL

TCRL (Transcontiental Rum Line) propose des expressions de grands noms du rhum comme le Guyana ou la Jamaïque, mais aussi des origines moins répandues comme les Fidji.

Les rhums sont présentés sous différentes versions : certains sont réduits à 43% ou 46%, d’autres sont proposés brut de fût, sans réduction, d’autres encore rendent hommage à la marine avec un « Navy Proof » à 57%.

Pour la première fois dans le monde des embouteilleurs indépendants, TCRL pousse la transparence jusqu’à indiquer les proportions de vieillissement tropical et de vieillissement continental. Les deux méthodes ont leurs supporters et leurs détracteurs, mais chacune présente des avantages. La maturation est plus brute en tropical, plus concentrée, alors que le continental permet un affinage plus doux et plus fin.

Les sélections nous réservent de belles surprises comme ce jeune Guadeloupe 2014 très gourmand, ce Jamaïcain de chez Worthy Park en Navy Strength ou encore ce brut de fût du Guyana distillé en 2004.

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Be the first to review “TCRL Guadeloupe 2014 43°”

Laissez un avis visiteur

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Si vous aimez, nous vous recommandons :