The King of Soho London Dry Gin est un gin premium distillé au cœur de Londres, créé en 2013 par Alex Robson et Howard Raymond en hommage à Paul Raymond, figure emblématique du quartier de Soho.
Élaboré selon les méthodes traditionnelles, ce London Dry Gin est obtenu à partir d’un alcool neutre de grain et de plus de 12 botaniques, parmi lesquelles les baies de genévrier, la coriandre, le pamplemousse, l’écorce d’orange douce, la racine d’angélique, la cassia, la camomille et la réglisse. La recette associe ainsi les marqueurs classiques du London Dry à une sélection importante de botaniques agrumes et épicées.
Le gin est distillé cinq fois afin d’obtenir une eau-de-vie particulièrement pure. Après distillation, seuls de l’eau et de l’alcool neutre de grain sont ajoutés, sans ajout d’arômes ou de sucre, conformément au cahier des charges du London Dry Gin.
L’identité du King of Soho rend hommage à l’histoire et à l’esprit du célèbre quartier londonien. Sa bouteille colorée et son univers graphique évoquent la créativité, l’énergie et la liberté qui caractérisent Soho.
