The Lakes Whiskymaker’s Reserve No.5 est un Single Malt Whisky anglais élaboré par The Lakes Distillery, dans le Lake District, en Cumbria.
Whiskymaker’s Reserve No.5 a été élaboré à partir de whiskies maturés dans une sélection de fûts sur mesure ayant contenu du sherry Oloroso, du Pedro Ximénez (PX) et du vin rouge. Ces fûts sont constitués de chênes espagnols et américains, offrant à la distillerie différentes possibilités de maturation et d’assemblage.
Cette collection constitue un véritable laboratoire pour le Whisky Maker de The Lakes, qui fait évoluer l’architecture de chaque édition en travaillant sur les différents types de fûts et leur influence sur le whisky. Le No.5 poursuit ainsi le style développé par les précédentes éditions de la série, tout en proposant une nouvelle interprétation du caractère recherché par la distillerie.
Whiskymaker’s Reserve No.5 est embouteillé à 52 % vol., sans filtration à froid et avec sa couleur naturelle. Commercialisée en 2022, cette cinquième édition a été produite à 5 500 bouteilles.
