Whisper 40°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

40

Âge

+

Packaging

Étui

Profil

Bois, Épices douces, Fruits

Genre

Rhum, Rhum de tradition anglaise (Rum), Rhum traditionnel de mélasse

29.90  Bouteille :

En stock

5.04  Échantillon 5 cl :

En stock

Whisper est un rhum sorti en 2015 grâce à la créativité et à la ténacité de 2 étudiants.
Il s’agit d’un rhum léger traditionnel réalisé à partir de l’assemblage de plusieurs rhums élevés en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon.

La note de dégustation de Laurent

Au nez, on est sur de la vanille et la noix de coco du fût de chêne américain, mais aussi sur le miel et l’orange.

En bouche, l’attaque est douce sans être sucrée.
La finale est assez longue, plutôt boisée, là encore sur du chêne américain (vanille et coco)…

Whisper

Le rhum Whisper

Le rhum Whisper est né en 2015, sous l’impulsion de deux étudiants Français dont l’un d’eux a vécu sur l’île d’Antigua, au Nord de la Guadeloupe. C’est en travaillant avec l’unique distillerie de l’île (l’Antigua Distillery de St Johns fondée en 1932 qui fabrique notamment le rhum English Harbour) et avec un maître de chai reconnu, que le rhum Whisper a été élaboré. Lors des premières dégustations, il est ressorti que le rhum « murmurait aux papilles », le nom était alors tout trouvé.

Le rhum Whisper est un rhum de mélasse de tradition Anglaise. La mélasse est importée du Guyana, elle est mise en fermentation puis distillée sur une colonne d’où le rhum sortira à 95% d’alcool. C’est un rhum léger qui va ensuite être mis en vieillissement en fûts de chêne du Kentucky, anciennement utilisés pour du bourbon, avant d’être réduit pour abaisser son taux d’alcool avec de eau de source de la région de Cognac.

Le Whisper Gold Rum est un assemblage de rhums de 2 ans d’âge, il est doux et présente des notes délicates de bois, de vanille et de coco.

Le Whisper Honey Punch, est un rhum au miel inspiré du grog, très doux, à boire en digestif ou en cocktail.

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