Christian Drouin Long Pond Finish est un calvados AOC Pays d’Auge, qui fait partie de la série « Expérimental » de la maison Drouin. Après le premier Hampden Angels, la distillerie normande a décidé d’explorer davantage la Jamaïque. Elle nous propose aujourd’hui ce Long Pond Angels.
Ce calvados de 14 ans a ainsi bénéficié d’une finition de 7 mois dans un fût de chêne français ayant contenu autrefois du cognac Ferrand, mais surtout un rare Long Pond ITP de 1995.
Phil Gringo
Calvados sympa a déguster mais reste relativement simple et manque de complexité a mon gout. Personnellement, je préfèrerais mettre cette somme pour du rhum pour plus de plaisir gustatif et aussi de gourmandise.