Histoire du rhum

Genre

Rhum

20.90 

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Alain Huetz De Lemps est géographe, botaniste, et économiste français. Son livre Histoire du rhum est incontournable pour celui qui veut approfondir sa connaissance du rhum.

Très complet, il retrace l’histoire de notre eau-de-vie préférée, et raconte comment, d’abord boisson des esclaves de piètre qualité, le rhum est petit à petit parvenu à concurrencer, notamment, les alcools de grains, et à se faire une place sur les différents marchés mondiaux.

Le livre décrit à la fois les lieux de production d’hier (vous apprendrez par exemple pourquoi les Etats-Unis étaient un grand pays producteur au XIXème siècle) et d’aujourd’hui, mais aussi de consommation.

Vous l’avez deviné, c’est notre livre de chevet.

Les références complètes

Paris, Edition Desjonquières, Collection Outremer, imprimé en 1997, 288 pages

Éditions Desjonquères

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