Novo Fogo Silver 40°

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Novo Fogo Silver 40° : Description et avis clients

Novo Fogo Silver est une cachaça, le nom brésilien pour un rhum pur jus de canne à sucre qui répond à un cahier des charges précis.

La distillerie est située à Pico do Marumbi, en pleine forêt tropicale et au pied de la chaîne de montagnes Serra do Mar. Toute la gamme est certifiée agriculture biologique, sans herbicides ni pesticides.

Les cannes à sucre sont récoltées à la main, à la machette. Elles sont pressées dans les heures qui suivent et la distillation du vesou se fait dans un alambic en cuivre. La cachaça repose ensuite durant une année dans une cuve en acier avant d’être embouteillée.

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